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avec un nez de seigle grillé
De la sève
il accompagnera grillades et charcuteries
un poisson grillé
des notes de fruits blancs et une texture voluptueuse qui enveloppera à merveille poissons fumés
Munjebel 8 MC Rouge 2011 Les classiques avec un nez de seigleMunjebel 8 MC Rouge 2011, Frank Cornelissen Ce pur nerello mascalese provient de la contrada Monte Colla, une parcelle trs escarpe, dispose en terrasses et magnifiquement expose au soleil et au vent, juste en face du mont Etna. Le sol y est argilo sableux. Les vignes, plantes en 1946, donnent un vin riche et puissant, tout en lgance. Cest un peu lhermitage de lEtna. La vendange est rafle et lgrement foule, puis macre soixante jours. Pas de collage,
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