Riesling Château du Mourre Du Tendre maar als er voldoende suiker

maar als er voldoende suiker in zit kan je het heel lang laten liggen

Die noem je dan gewoon Nebbiolo

Neem een slok en dan komt er een ontzettende mineraliteit je smaakpapillen tegemoet

Een krachtige smaak die mooi lang blijft hangen

In je glas heb je namelijk roos

Riesling Château du Mourre Du Tendre maar als er voldoende suikerKlara en Simon van Muller Oswald hebben met deze wijn een prachtige expressie van de riesling weten te maken, de druiven van deze wijn groeien op arme bodems van porphyr, in dit geval een vulkanisch gesteente. Hieraan heeft de wijn zijn finesse, kruidigheid en uitgesproken frisse mineraliteit te danken. Bij de eerste slok wordt je verwelkomd door een precieze zuurgraad verlengd door een prachtige mineraliteit, de eerste hints van petrol maken zichzelf