ルーツ ノーウエスター ネイビー ストレングス ドライ ジン ミーシャズヴィンヤード このワインは、単に美味しいだけではありません。その売上の一部は、ニュージーランドの在来植物を守る活動「プロジェクト・クリムゾン」へ寄付されます。

このワインは、単に美味しいだけではありません。その売上の一部は、ニュージーランドの在来植物を守る活動「プロジェクト・クリムゾン」へ寄付されます。

収穫は4月3日と4月18日の2回に分けて手摘みで行われました。全房25%を使用し、フレンチオーク樽で11ヶ月熟成（新樽20%）。無清澄・クロスフロー濾過で瓶詰め。

豚バラの網焼き＋柚子胡椒 → 脂の甘さと柚子胡椒のアクセントが、ワインの酸を引き立てます。

おそらく、国外で体験したワインづくりを、地元に持って帰るとなったときに、「フルーツ感いっぱいの味はすでにみんなやっている。だから、自分はスモークの香りがする伝統的な味にしよう」となったのだと思います。

グラスに注いだ瞬間は華やかで、口に含むと落ち着いた大人の表情を見せてくれます。フィニッシュはドライ。

ルーツ ノーウエスター ネイビー ストレングス ドライ ジン ミーシャズヴィンヤード このワインは、単に美味しいだけではありません。その売上の一部は、ニュージーランドの在来植物を守る活動「プロジェクト・クリムゾン」へ寄付されます。norwesternorthwester 54. 5% Elemental Distillers B Corp 14 4WSETIBDWSET Level 3 Elemental Distillers Roots Norwester Navy Strength Dry Gin Elemental Distillers Ltd 54. 5 700ml