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La star de Jean de Luz provenant de la Criée de Saint Jean de Luz
à la main
Terrine de thon aux tomates - 85g
- Maquereaux aux oignons bio
Filet de thon Germon à l'huile d'olive et au piment d’Espelette bio - 140g
Filet de thon germon à l'huile d'olive bio - 380g coffrets La star de Jean deNos filets sont prpars et dresss la main. Dpourvus d'artes ils sont la partie la plus maigre et la plus noble du thon. Une huile d'olive extra vierge bio de Navarre cette recette est trs peu sale pour prserver toute la saveur de cette partie du poisson sauvage. Pas d'additif ni colorant ni autre perlimpinpin! LE SAVIEZ VOUS? Le germon ou thon blanc est pch sur nos cotes de la fin juillet dbut novembre. Sa pche est trs rglemente. Les poissons que nous
