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96 Mesi di affinamento sui lieviti
Almeno 36 mesi di affinamento sui lieviti
ha un potenziale di invecchiamento di oltre 10 anni
finale lungo
Presenta una fortissima carica minerale e un frutto persistente
Champagne Brut Nature Paradoxe Roses de Jeanne Cédric Bouchard 96 Mesi di affinamento suiDa 5 ettari di vigneto in conversione biologica in un terroir argilloso calcareo esposto a nord nasce questo assemblaggio di 60% Chardonnay e 40% Meunier delle annate 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. Vendemmia manuale a maturazione ottimale e viticoltura ragionata. La vinificazione avviene per il 50% in acciaio termoregolato e 50% in botti, il tutto senza solfiti aggiunti, con un dosaggio di 0 g L di zucchero aggiunto alla sboccatura.
US$ 125.00
US$ 139.99
US$ 114.00
US$ 169.99
US$ 129.99
US$ 155.00
US$ 185.00
US$ 115.00
US$ 162.50
US$ 47.00
US$ 101.50
