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Corleto Perticara
Aglianico del Vulture DOC Terre di Orazio
Pieno di polifenoli deve essere utilizzato per condire a crudo le pietanze mediterranee
Si abbina bene sia al pesce che alla carne o formaggi proprio perché un Aglianico del Vulture leggermente scarico di colore
Basilicata IGT Manfredi Bianco
Colomba Tiri Albicocca e Gianduia Sottolio Corleto PerticaraColomba TIRI Albicocca e Gianduia Vincenzo Tiri si guadagnato negli anni la classifica dei migliori pasticcieri d'Italia. I suoi lievitati sono subito riconoscibili grazie alla leggerezza e delicatezza della pasta. I suoi lievitati vengono fatti lievitare 72 ore con 3 fasi di impasto, solitamente i pasticcieri hanno 2 fasi di impasto. La continua ricerca lo ha portato ad essere sempre sul podio delle migliori colombe e panettoni d'Italia. Non sono
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