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Infine il vino riposa un anno in bottiglia prima della messa in commercio
Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in botti di legno di rovere francese per 24 mesi
oppure con le beccacce al ginepro
Per quanto concerne l’affinamento avviene in piccole botti di rovere per 24 mesi ed altri 10 in botti da 25 hl per poi finire l’affinamento in bottiglia per ulteriori 7 anni prima della messa in commercio
2) La seconda un prodotto creato da uve derivanti da un comune solo
Barolo DOCG Bricco Ambrogio - 2018 - Magnum 1,5L - Cassa di Legno ANNATA_1998 Infine il vino riposa unComune: Roddi Annata: 2018 Sottosuolo: calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere di slavonia, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, tostato Sapore: trama tannica intensa, abbastanza persistente Abbinamenti: carni rosse, stufati, salumi e formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo
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