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小林包丁 Kei Kobayashi 菜切包丁 SG2粉末ハイス鋼 磨き 紫檀八角柄 hide-button 鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。

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Description

鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。

鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます。

武生特殊鋼材の鋼材で、耐摩耗性、耐食性に優れています。研ぎやすい鋼材でありながら，職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

黒﨑優氏の新作・フォールディングナイフ

VG7鋼とは

小林包丁 Kei Kobayashi 菜切包丁 SG2粉末ハイス鋼 磨き 紫檀八角柄 hide-button 鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。SG2

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