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Successivamente il vino matura prima in botti di rovere di Slavonia per circa 2 anni
Diciotto mesi di barrique contribuiscono a regalare un finale senza fine
La raccolta delle uve è manuale e la vinificazione è tradizionale secondo i classici dettami aziendali che prevedono una fermentazione di 12-15 giorni in vasche di acciaio inox e rimontaggi giornalieri
ricco e persistente è divenuto un simbolo della tipologia e uno degli spumanti più celebri di Ferrari
Un vino che con fascino ti prende per mano e ti accompagna alla scoperta di questa varietà eterea e magica
MOVIA Cabernet Sauvignon 2015 Successivamente il vino matura primaQuesto Cabernet Sauvignon proviene da un vigneto di 1 ettaro circa, lavorato con criteri biologici. Le piante poggiano sul suolo della Terra di Flysch del Collio, con strati di marna e arenaria, e hanno di media 30 anni di et. La raccolta delle uve manuale e tardiva, la fermentazione spontanea, con macerazione di 3 4 settimane, senza aggiunta di solforosa n travasi. Il Cabernet Sauvignon di Movia affina sulle fecce fini di 4 anni, in botti di rovere
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