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cette race emblématique donne naissance à une côte au goût franc et beurré
fraîcheur et une légère note exotique qui sublime la viande
idéalement suspendu
pour vous proposer des brochettes d’onglet qui allient tendreté et richesse aromatique
ce mélange d’épices associe subtilement des notes fumées et boisées à la rondeur du whiskey
Travers de Porc Barbecue Poids:1 x 770g cette race emblématique donne naissanceSymbole des barbecues amricains et incontournables des tables du Sud Ouest, les travers de porc appels coustellous en Occitanie sduisent par leur gnrosit et leur got unique. Dcoups dans la partie haute des ctes, ils offrent un parfait quilibre entre viande fondante, gras savoureux et os rousiguer jusqu la dernire bouche. Nous les sublimons avec un American RUB, inspir des recettes des grands steakhouses amricains : un mlange dpices associant moutarde,
US$ 89.60
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US$ 1169.61
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