Épaule d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1,4kg La bavette d’aloyau de bœuf

La bavette d’aloyau de bœuf Black Angus se distingue de la bavette classique par sa tendreté supérieure

Le bœuf de Kobe en découpe japonaise s’adresse aux gastronomes qui recherchent l’excellence dans ses moindres détails

cette graisse fond lentement et imprègne la viande de saveurs riches

pour une expérience gustative tout simplement irrésistible

Cette petite volaille à la chair raffinée

Épaule d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1,4kg La bavette d’aloyau de bœufLpaule dagneau des Prs Sals est une pice gnreuse, taille pour les grandes tables et les cuissons lentes. Issue dagneaux levs dans les pturages ctiers des baies du Mont Saint Michel, cette viande dveloppe une chair rose, fondante, subtilement marbre, aux armes salins naturels lis lalimentation riche en plantes halophiles (salicornes, asters, obiones). Plus moelleuse et savoureuse que la cuisse, lpaule est un morceau noble qui sexprime pleinement aprs