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fermentazione a temperatura controllata di 16°C
brillante e con riflessi dorati
nonché iniziatore di questa attività
Grand Vin De Bordeaux Medoc Cru Bourgeois 2014 - Chateau Haut Grignon
The Irishman Founder's Reserve 3cl Sample
2022 Rethium Frizzante Sui Lieviti Tappo Corona Bio* - Castel Noarna coll whisky blended fermentazione a temperatura controllata diRethium Descrizione Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, nessun utilizzo di coadiuvante di fermentazione. Non viene utilizzata SO2 sulluva o nel mosto. La fermentazione e laffinamento avvengono in acciaio. Fermentazione malolattica: non viene controllata, normalmente viene svolta completamente. Maturazione: Una volta ottenuto un vino fermo, il vino viene conservato in cantina in vache dacciaio o
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