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Dopo un corto affinamento viene imbottigliato giovane per conservare la freschezza e gli aromi delicati del Merlot
All’olfatto presenta leggere note “boisé” e sentori di piccoli frutti a bacca nera
l naso si amplifica quando il vino è in bocca
in forte pendenza e conbuona esposizione a sud: un sito ad alta biodiversità
La Sélection: Medaglia d'Oro 2023
Zagara Viognier Barrique Ticino DOC Ferrari 75 CL Capacità:75 CL Dopo un corto affinamento vieneVitigno Viognier 100% proveniente da Stabio e Ligornetto VinificazioneFermentazione e affinamento in barrique nuove (75%) e di secondo passaggio (25%) per 24 mesi Carattere Vino molto fruttato, ben strutturato, dai tipici sentori di albicocca. Temperatura di servizio 12C AbbinamentiOttimo per accompagnare formaggi a pasta molle e antipasti di pesce di lago e di mare
