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apporto minimo di solfiti (30 mg/l)
unione del versante Tortoniano ed Elveziano dell’area del Barolo con esposizione Sud
Dai villaggi della Cote de Blancs
dotato di un tannino ben scolpito e di una piacevole freschezza di fondo
vino da abbinare di certo e forse non del tutto godibile da sé
Champagne Grand Cru Extra-Brut Blanc de Noirs | Henriet-Bazin apporto minimo di solfiti (30Si annuncia allocchio con un colore giallo dorato, dotato di una particolare luminosit e di qualche riflesso pi leggero che tende al paglierino. Il perlage si annuncia di grana fine, dotato di unottima persistenza ed effervescenza. Lo spettro olfattivo si offre dapprima con note di frutta secca e nocciole, per poi virare verso sfumature pi terrose, in cui caff e spezie si fanno predominanti. Entra in bocca con un sorso ricco ed equilibrato, teso sino
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