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18 mesi in botti grandi di legno
in armonia con un’acidità equilibrata che ne esalta l’eleganza
Si sente la stoffa di un’annata fuoriclasse
tra cui può spuntare l’aroma agrumato del lime dopo qualche minuto
Grappa ottenuta in quantità limitata distillando vinacce selezionate di uva Malvasia
David Leclapart L'Artiste Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut 2007 Champagne Francia EMILIANO FALSINI 18 mesi in botti grandiTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: 60 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino, perlage irruente e duraturo. Al naso erba tagliata, nocciole fresche, emergono poi evidenti note di anice e brioche. Al palato solido, austero, di preciso equilibrio. Finale salato, su sentori di pera fresca, provvisto di una buona lunghezza e di una potente risonanza
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